Ученые показали, что дно бутылки с негазированной жидкостью разбивается при ударе ладонью из-за того, что в жидкости возникает кавитация. Свой эксперимент физики описали в работе, выложенной в архиве Корнельского университета. Кратко о работе пишет блог издания Technology Review.
Суть фокуса, который стал предметом внимания ученых, заключается в том, чтобы ударить ладонью сверху по горлышку бутылки с водой - при этом у нее разбивается дно. Интересно, что ни с пустой бутылкой, ни с бутылкой, наполненной газированными напитками, фокус не удается.
Чтобы разобраться с природой поведения жидкости, физики поместили на дно сосуда акселерометр и записали эксперимент на высокоскоростное видео. При этом оказалось, что начало разрушения стекла происходит существенно позднее самого удара. В момент удара у дна бутылки резко падает давление, что вызывает вскипание жидкости и образование пустот - кавитацию. Сразу после этого пузыри схлопываются, причем скорость схлопывания примерно в 10 раз превосходит скорость образования пустот. Получившаяся ударная волна попадает на стекло и вызывает его разрушение.
В случае использования газированной воды, разряжения в жидкости быстро заполняются углекислым газом и образования ударной волны не происходит.
Ранее другая группа гидродинамиков предложила свое объяснение тому, почему кофе в чашке расплескивается при ходьбе. По словам ученых, это связано с неидеальной периодичностью человеческого шага. Позднее эти исследователи стали лауреатами Шнобелевской премии по физике за 2012 год.
По материалам lenta.ru
Другие новости по теме
• Анонс новой версии Android назначили на конец октября… • The Pirate Bay обезопасил себя от полицейских рейдов… • В консоли Xbox появился Internet Explorer… • СМИ назначили анонс iPad mini на 23 октября… • Microsoft нечаянно выдала цену на собственный планшет… • "Лаборатория Касперского" выпустит собственную ОС… • Asus показала вторую модель превращающегося в планшет смартфона… • Sony запатентует нагревающийся игровой контроллер… • Amazon приписали план купить права на процессоры OMAP… • Google Play научится искать вирусы на смартфонах… • Microsoft представила музыкальный сервис… • Microsoft открыла предзаказ на Windows 8…
|