Темный шоколад помогает работе кровеносных сосудов намного лучше, чем самые современные лекарственные средства. Об этом сообщили ученые из Университета Калифорнии.
В проведенных ими исследованиях приняли участие 20 человек, которые на протяжении двух недель получали различные виды темного шоколада, отличающиеся по содержанию так называемых флавоноидов - биологически активных веществ, обладающих выраженным антиоксидантным эффектом. По окончании "курса лечения" ученые измерили у участников исследования ряд показателей, характеризующих состояние сердечно-сосудистой системы (в первую очередь способность сосудов расширяться и сужаться в ответ на различные стимулы). Анализ полученных результатов показал, что у людей, получавших шоколад с максимальным содержанием флавоноидов, активность сосудистых реакций выше среднестатистической на 10-15%. Учитывая тот факт, что именно активность сосудов во многом определяет вероятность развития таких заболеваний, как атеросклероз и инфаркт миокарда, ученые пришли к выводу, что шоколад может быть эффективным профилактическим средством, предотвращающим заболевания сердечно-сосудистой системы.
Напомним, что это далеко не первое исследование, подтверждающее пользу шоколада для здоровья. И, наверное, не исключено, что скоро мы увидим очередные данные "в пользу" этого продукта, или даже лекарственные препараты, созданные на его основе.
AskDoctor.ru
