Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко заявил, что нормы содержания соли в пище школьников не пересматривались с 2008 года, сообщает РИА Новости.
Такое заявление Онищенко прозвучало в ответ на появившуюся в СМИ информацию о том, что еду школьникам начали солить вдвое меньше, и родители начали самостоятельно закупать соль для школьных столовых. Как сообщалось, снизить количество соли в школьном питании распорядился Роспотребнадзор.
Подобную инициативу поддержал НИИ питания РАМН, как способствующую формированию здоровых пищевых привычек и предотвращающую развитие гипертонии. Однако Московский совет родительской общественности выступил в защиту досола пищи, поскольку многие дети отказываются есть несоленое.
Онищенко заявил, что нормы содержания соли в питании школьников не менялись с 2008 года. Тогда они были установлены на уровне пять граммов в сутки для детей в возрасте от 7 до 11 лет и семь граммов с 11 до 16 лет.
Последние жалобы учащихся и их родителей главсанврач связывает, во-первых, с тем, что из школьных столовых распорядились убрать солонки, а во-вторых, с отказомPмногихPшкол от приготовления пищи и переходом на централизованные закупки готовых продуктов.
