Точное соблюдение диеты, основанной на снижении употребления углеводов и увеличении доли белков в пище (например, популярной диета Аткинса), может быть причиной развития женского бесплодия. К такому заключению пришли ученые из Центра репродуктивной медицины в Колорадо (США).
Проведя серию экспериментов на лабораторных мышах, ученые обнаружили, что увеличение доли белков в суточном рационе животных до 25% снижает их фертильность (способность к зачатию и вынашиванию детенышей) на 15%. По мнению исследователей, это связано с накоплением в половых железах содержащих азот продуктов метаболизма белков, нарушающих процессы оплодотворения и внедрения яйцеклеток в слизистую оболочку матки.
Впрочем, сторонники диеты Аткинса утверждают, что результаты этого исследования не могут быть перенесены на человека. Ведь человек, в отличие от мышей, существо не травоядное, а всеядное, поэтому метаболизм белков протекает у него несколько по-другому, чем у грызунов. Кроме того, в ходе предыдущих исследований было показано, что ограничение употребления углеводов и увеличение употребления белков не только не снижает, но и, наоборот, повышает фертильность, давая шанс стать матерями даже женщинам, страдающим поликистозом яичников.
KM.RU: Здоровье
