2003-05-13 02:50:25

Согласно результатам опроса, три четверти британцев не знают, как правильно варить яйца. Самостоятельное приготовление такого шедевра кулинарного искусства, как яйцо всмятку, для них оказалось недоступно.
При ответе на вопрос, как долго нужно варить яйцо до консистенции «всмятку», 70% респондентов назвали три минуты или меньше. За это время белок не успевает свернуться и остается жидким, а яйцо, соответственно, остается недоваренным. Четыре процента опрошенных, по их утверждению, на эту процедуру потратили бы от шести до десяти минут. Но в таком случае их яйца сварились бы вкрутую. Правильный ответ – четыре-пять минут, дали только 25 процентов ответивших.

Кроме того, в ходе опроса выяснилось, что 82% респондентов отрицательно относятся к рекламе пищевых продуктов, нацеленной на детскую аудиторию, и настаивают на более строгой ее регламентации. 79% обвинили производителей продуктов питания в безответственности. 45% высказали озабоченность тем, насколько здоровую пищу они употребляют. Этот процент возрос до 52 среди тех, кто имеет детей от 11 до 18 лет.

Опрос был проведен компанией ICM по заказу издания Guardian. В нем приняли участие более 1000 человек в возрасте от 18 лет, выбранные случайным образом.

rbc